Khách sạn đầu tiên được ông Odaka Yoshio thành lập năm 1961 tại thành phố Katsuura, tọa lạc bên trong một vịnh biển yên bình với bờ cát dài uốn lượn theo hình vòng cung. Từ đó tên gọi Mikazuki ra đời, mang ý nghĩa là trăng lưỡi liềm trong tiếng Nhật. Đồng thời, logo của Mikazuki cũng đã ra đời dựa trên ý tưởng này: Logo của Mikazuki là sự kết hợp hoàn hảo của hình tròn màu đỏ trong quốc kỳ Nhật Bản và biểu tượng trăng khuyết, ý nghĩa của từ "Mikazuki". Tuy đơn giản nhưng chứa đựng hàm ý sâu xa, Mikazuki trong lòng xứ sở mặt trời mọc, Mikazuki đậm đà bản sắc văn hoá Nhật Bản. Sau này, khi lựa chọn địa điểm cho những khu nghỉ dưỡng khác tại , vịnh biển cũng luôn là vị trí ưu tiên lựa chọn.

Giữa thế kỷ 15, trên chuyến vân du khai khẩn vùng đất phía nam bằng đường biển, vua Lê Thánh Tông đã dừng lại tại Vịnh Đà Nẵng. Cảm tác trước cảnh thiên nhiên hoang sơ cùng sự bình yên tuyệt đẹp, bài thơ "Hải Vân Hải Môn Lữ Thứ" ra đời, trong bài thơ đó nhà vua đặt tên vịnh Đà Nẵng là "Đồng Long". 

"Tam canh dạ tĩnh đồng long nguyệt
Ngũ cổ phong thanh dạ hạc thuyền"

Với thế “lưỡng long chầu nguyệt”, vịnh Đà Nẵng như vầng trăng được gói trọn trong sự yên bình giữa dãy Hải Vân và bán đảo Sơn Trà. Bờ biển trong xanh uốn cong như vầng trăng lưỡi liềm, bên hàng dương xanh rì tạo nên bức tranh nên thơ tuyệt đẹp. 

Vẻ đẹp nên thơ và bình yên của vịnh Đà Nẵng cùng hình dáng trăng lưỡi liềm chính là cơ duyên mang Mikazuki đến với thành phố biển xinh đẹp này. Năm 2017, trong một chuyến công tác tham dự hội nghị xúc tiến đầu tư tại Đà Nẵng của Chủ tịch tập đoàn – Ông Odaka Yoshimune, vịnh Đà Nẵng với vẻ đẹp hoang sơ đã là lựa chọn để xây dựng nên Da Nang Mikazuki Japanese Resorts & Spa như ngày nay. Với sứ mệnh lan tỏa tinh hoa văn hóa Nhật Bản trên đất Việt, cùng với mong muốn xây dựng một địa điểm du lịch mới tại Liên Chiểu, Da Nang Mikazuki được xây dựng bằng tất cả tâm huyết của chúng tôi, hy vọng sẽ trở thành một điểm đến tuyệt vời cho mọi người.